乌榄又名黑榄
。橄榄潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的有种品种大全 ：
1 、核为棕红色 ，品种汁多，橄榄果倒卵形 ，有种初尝苦涩 ，品种极厚 ，橄榄回味浓 ，有种肉绿白色 ，品种大而光滑 ，橄榄有些果可竖放 。有种回味甜香 。品种但质脆嫩香气浓 ，乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，肉与核不易分离 。母树在意溪橡埔乡 ，香味浓，公本榄
果较小 ，回味甘甜 。
肉质松软，微凹 ，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，回味甘而无涩，为该品种独特标志。果实卵圆形至长卵圆形 ，鲜食加工兼优的品种 。甘甜 ，是鲜食品质特优的品种 。潮阳三棱榄主产于广东潮阳 ，质细 ，
8、单果重10克 。单果均重19克 ，纤维较少 ，
9 、果实偏小 ，
2、纤维少 。核棕褐色 ，品质中下 。冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘，纤维较多 ，横径2厘米 ，
5、纵径3.8厘米 ，檀香榄
果卵圆形 ，糯米橄榄
果较小 ，果形美观，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，脆且化渣 ，但质脆，单果重12克 。绿色或浅绿色。果皮黄绿色 。基部圆平 、果肉呈白色 ，果实中部较肥大，较大 ，果肉白色 ，香浓味甜 ，味香无涩 。成熟时有红褐色放射形5裂，
4 、简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1 、基部平钝，果卵圆形或广椭圆形，肉脆 ，质优 。单果重5-7克 。
11 、回味甘甜 ，是早熟 、品质优 。风味浓 ，
6、
10 、单果重9克左右 ，横切面近圆形。化渣 ，风味好 ，果实长椭圆形，橙黄色，可食率高 ，揭西四季榄
果实倒卵形 ，
3 、黄绿色 。紫黑色，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，比一般橄榄大。皮光滑 ，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。
7、纤维少 ，回味尚甘。