甜面酱放入碗中，老汤花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1、用清用水稀释开 ，水也去除酱渣 ，出家传最好过筛，酱羊羊腿洗净；

　　2 、老汤甜面酱 、用清姜 、水也然后放入羊腿 ，出家传酱汁烧开；

　　4、酱羊焯水后肉发紧，老汤锅中放入能没过羊腿的用清清水，干黄酱 、水也烧开后转小火炖3小时左右即可。出家传

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水，酱羊就不易入味了 。

　　原料 ：羊腿1只

　　调料：干黄酱、

调料放入调料盒中；

　　3 、再放入姜片 、调料 、