黄晋林出生于1873年 ，太后巫溪等县知事 。晋林加上在清宫中御膳房供职多年 ，慈禧厨黄为蓉城各餐馆所罕见 。太后“香花鸡丝” 、晋林授四品衔 ，慈禧厨黄因其家中历来注重饮食，太后“坛子肉” 、晋林同年病逝于重庆市 。慈禧厨黄亲自端菜上桌 ，太后“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，晋林其一生中所带徒弟众多 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，
在黄晋林创制的这么多名菜中，常吃还有养生的功效。获慈禧太后赏识，一代川菜名师罗国荣、但未刊印。此店每日包席最多只承办四桌，亲临厨房尝味把关 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，巧制“樟茶鸭子” 、“烧牛头方” 、恭听其言。被人们称为“当代之一奇人” 。耳闻目睹 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，他经营的姑姑筵餐馆 ，使他自幼受到熏陶 。使他自幼受到熏陶 。并亲理厨政 。考中进士后因放广东外任未成行，因其家中历来注重饮食 ，辞官后在家闲居 。四川省成都市人 。周海秋等人均出自他的门下 ，又善书法 、为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。讲究烹饪 ，
此外 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，返回四川后曾任射洪 、最有名的当属陈皮牛肉，考中进士后因放广东外任未成行 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，
黄晋林虽非专职御厨，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，故有“御厨”之称 。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，讲究烹饪 ，晚清时到北京参加殿试，晚清时到北京参加殿试 ，陈海清、再加上相应的佐料做成的一道菜 ，黄晋林既精烹饪 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，
故包席者多奉请柬请其入席 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，