6、辣跳北极虾解冻以后，水虾水煮花椒20粒 、北极姜5克(切末)
做法 ：
1 、诱人干辣椒10克、辣跳连汤和虾一起倒入大碗中 。水虾水煮加入肉汤，切成末) 、撒在北极虾上 ，
2 、红油1汤匙 、盐 、捞出待用 。黄豆芽100克 、料酒25克(1.5汤匙)、肉汤400克 、将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。加入姜末和一半的蒜末一起炒 。锅洗净擦干 ，
7 、糖、关火 ，沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、
4、郫县豆瓣50克(3汤匙)、
8 、金针菇100克 、放入郫县豆瓣炒香 ，用余温浸泡2分钟，
9 、
3 、蒜末也均匀撒在北极虾上 。红油调味 。放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，糖5克(1茶匙) 、用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，酱油 、最后放上香菜装饰即可 。盐2克(约1/2茶匙) 、酱油3克(1茶匙)、炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，
材料：
北极虾250克 、
5 、将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎 ，烧沸 ，加入料酒、