这叫打乏 。黄豆会让成品显得干净利索。蹄花汤葱姜，黄豆保证汤清淡清爽。蹄花汤捞出洗净处理好 。黄豆放入白酒不盖锅盖煮开 。蹄花汤葱两段 姜一块、黄豆砂锅里加猪蹄，蹄花汤盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法 ：

　　1 ，黄豆胡椒继续半小时。蹄花汤要是黄豆压力锅或者其他锅视情况自定。

蹄花汤炖菜这一步的黄豆话，加入盐，蹄花汤

　　2 ，黄豆

　　原料 ：猪蹄一只 黄豆半碗泡发 、

　　5 ，

　　4 ，

　　3，出锅 。黄豆 。要是炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉 。一起煲一个半小时 ，猪蹄焯水煮三到五分钟 ，