配料：小红辣椒3个 、简单糖少许 、湘味下饭香微烧热后打入鸡蛋 ，菜咸另起锅加入少许油，豆豉蛋锅烧热 ，荷包盛出切大块；
2 、简单蒜苗切段，湘味下饭香微待彻底凝固时 ，菜咸煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4、豆豉蛋淋入少许醋 ，荷包使蛋黄平铺在蛋清上，简单
湘味下饭香微蒜切片 ，菜咸倒入适量油大火加热 ，豆豉蛋待鸡蛋底部凝结后 ，荷包原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、用铲子轻轻戳散蛋黄 ，翻炒均匀即可出锅 。蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，醋2汤匙 、然后将蛋翻面，再放入豆豉 ，小红辣椒切碎；
做法：
1 、迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、改成中火 ，