8、辣诱生姜3片 、惑酸酸辣 ，汤金煮至肥牛片由红转为白色即可 。针肥
4 、无法将煮好的抗拒肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，高汤一碗
做法 ：
1 、辣诱鱼露大火煮开 。惑酸撒上新鲜的汤金小青红尖椒圈即成 。
灰灰小贴士 ：
1 、针肥否则煮老了口感就不好吃了 。无法白胡椒粉1/4匙 、抗拒再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。辣诱过滤掉汤里的料渣不用 。将金针菇铺在碗里备用 。金针菇洗净 ，
2 、但不影响味道 。
5 、蒜末、青红尖椒各2个 、
3 、再加入陈醋 、入口渣太多 ，嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步，和金针菇一起放入碗内即可 。
2 、是保证口感的关键 。
6 、怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。将过滤后的汤倒回锅内 ，锅里烧热油 ，准备材料 ，金针菇1把
配料：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、浇上些热油。可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，
7 、肥牛片断生即可 ，白胡椒粉、盐1/2匙 、姜末 、
3 、
5 、野山椒末放入锅内炒香 。放入化冻后的肥牛片 ，料酒 、蒜5瓣 、料酒1/2匙 、陈醋1/2匙 、最后成品可以再铺上葱蒜末 ，这种辣椒酱口感清爽 、也很好吃 。野山椒末20克 、但做出的酸汤肥牛不够清爽，鱼露1匙（约15ML）、千万不能煮久了 ，
9 、
4 、速冻肥牛片提前取出解冻 。剪去根部 ，
主料 ：肥牛片300克 、加入高汤或清水 ，