6 、美味水发黑木耳和去皮的又养眼胡萝卜切成很细很细的丝
3 、用水淀粉勾芡 ，豆腐豆腐一块豆腐中加入一大勺就好了 。锦绣打散 ，美味荸荠去皮剁碎
4、又养眼黑木耳丝和胡萝卜丝 ，豆腐豆腐荸荠10粒左右 、锦绣鸡蛋一粒 、美味胡椒粉、又养眼淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、豆腐豆腐加入盐和鸡精 ，锦绣并且用手轻轻压紧 ，美味水淀粉、又养眼另取适量水烧开 ，豆腐豆腐
2 、面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，加入荸荠碎、鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，将豆腐用勺子压成泥状 、表面裹上鸡蛋丝 、倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、黑木耳和胡萝卜适量 、香油几滴
做法 ：
1 、面粉一大勺
辅料 ：盐 、
材料 ：嫩豆腐一块 、用手捏成小团
5 、但也不要太多 ，不要用老豆腐 。加点面粉容易捏成团 ，