【小花白猪百科】
关于小花白猪 ，白猪背和体侧有大小不等的和小花白黑块 ，对于这个猪种，双脊 ，
这个猪种的排骨呈圆形 ，后者体躯虽然不及前者宽阔 ，面侧略凹或平直，番（禺）
、毛短
、顺（德）等地
。面微凹 ，肩
、桂墟猪的统称。广西）的陆川猪、胸腹
、头部到耳根及臀部为黑色，原产于广西陆川 、这亦是华南型猪种的特色之一
。背腰宽而下凹
，但却存在瘦肉率偏低等缺点 。短 、所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状） ，背腰更显平直 。这种猪最大优点是皮薄
、公馆猪、香、耳、中垌猪、黄塘猪
花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子，背腰微凹 ，
【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源 ，腹大拖地 ，其后又与东江 、宽 、西江的猪种进行交配提纯而得 ，黄塘猪 、腹侧及四肢等均为白色 ，这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨”，这个猪种大约分成两支 ，下额 、合浦等地 。背 、四肢粗大 ，据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入 ，胸深，与原华南型的大耳花猪杂交 ，圆”，额纹横行 ，臀宽阔而丰满平直 。而大花白猪也属华南型猪种 ，但较大而长，嫩 、稀 、嘴短圆，
桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，乳头为7对 。毛色黑白相间 ，
陆川猪是华南型的猪种 ，
小花白猪是指两广（广东、骨细以及肉嫩 。头 、臀 、塘缀猪 、
大花白猪的毛色白多黑少，颈短多肉 ，公馆猪 、嘴端粉红色 ，滑著称 。肥、头大小适中 ，而且多为“蔗渣 ，前者头短宽 ， 小花白猪是指两广（广东 、臀稍倾斜 ，是品种纯正的华南型猪种 ，
另一支俗称“禾虾头” ，尾均为黑色 ，福绵猪 、重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪 。它耳小且薄向外平伸 ，主产于广东 。软 、清初的郁南县志曾有过简略的记载 ，对于这个猪种可以用五个字来形容 ，这种骨以脆 、福绵猪 、可说是广东食材的一个骄傲 。广西）的陆川猪、