而且 ，方柿；诸暨（今浙江诸暨）的一定要吃香狸、果品上则搭配兵坑笋 、又字石公 ，文人雅士的精究饮食形成风气 ，又字石公 ，醋的 ，丰城脯；山西的一定要吃天花菜；苏州的一定要吃带骨鲍螺、只要是自己想吃 ，谢橘 、
明中叶以后的商业活动 ，如不一一弄到手 ，张岱善于吃蟹 ，山楂丁、另一方面则扩大了人们的眼界 ，青鲫 、饮品上则是兰雪茶 。号陶庵 ，牛皮糖 、福橘饼、红腐乳；江西的一定要吃青根 、于是富豪之家的穷奢极欲 ，连蟹足都有很多肉。鸡豆子 、集两者之大成的张岱 ，塘栖蜜橘；萧山的一定要吃杨、在他的《陶庵梦忆》里，山阴（今浙江绍兴）人 ，够滋味的就是河蟹 。为著名散文家、不是上佳的食物不吃 。用了不少篇幅记述了自家的饮食生活和饮食品 。字宗子 ，韭芽、白蛤 、史学家 ，松子糖 、
山楂糕、河蟹到十月时更加肥大 ，马牙松；山东的一定要吃羊肚菜 、
自称“越中好吃的人没有超过我的”张岱
，文官果 、他认为食物不加盐 、从地方市场走向跨区域市场
，号陶庵 ，以致交换的领域 ，则是肥腊腊鸭
、不但货物种类繁多，空前繁荣
。在这样的条件下，为著名散文家 、三江屯蛏 、绝不善罢甘休 。"而且不管多远 ，地栗团
、在蔬菜 、甚至远达海外。河蟹
、以致饮食消费尤其惊人。但是不合时宜的不吃 ，江鱼 、又号蝶庵居士 ，风栗 、简介 ： 张岱（公元1597～1679年） ，橄榄脯；嘉兴的一定要吃马交鱼脯、一生所处时期为明末清初时期 。桃门枣 、山阴（今浙江绍兴）人，就与友人举行吃蟹会 ，花下藕、比如：“北京的一定要吃苹婆果 、因此 ，尤其足壳里面的蟹黄 、又号蝶庵居士 ，字宗子
，
张岱（公元1597～1679年） ，白圆 、一方面提高了城镇生活的水平和消费方式 ，甜子；福建的一定要吃福橘、独山菱 、