食材明细：豆腐 400克 、让享盐 、块感糖 、觉番下姜蒜 、茄烧
2姜蒜切片，豆腐番茄 一个 约230克 、吃肉
7锅内留少许油 ，让享
5煎至皮脆金黄即可 。块感临出锅时放葱即可。
4铁锅烧热 ，
8再放豆瓣酱 、
6煎好的豆腐出锅备用。
9放番茄炒出汁水，
3我这次用的是老豆腐 ，因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片，炒匀 。
下油烧热后 ，姜 、老抽 一大勺 、料酒 一大勺、10放半小碗水 ，约厚一厘米。约400克 ，买了一大块 ，切了方形的薄块 ，炒匀，豆瓣酱 一大勺 、下豆腐块煎 。
11放入煎好的豆腐，方便剔除 。鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。直至汤汁收干 ，料酒炒匀。
12放盐 、小米椒 、