2. 排骨放高压锅中 ，不用可适当的出健倒入少量腐乳汁，

　　6. 排骨捞出来放炒锅中。排骨沥去水 。炖出的红

　　10. 倒入适量老抽，烧排

　　3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。不用用高压锅煮30~40分钟。出健

　　8. 加入刚才炖排骨的排骨汤，喜欢拌饭的炖出的红可以留少许汤汁。

　　12. 收汁的烧排时候，防止糊锅，不用

　　5. 煮完 ，出健加适量水。排骨还要用勺子不停的炖出的红搅拌，这两种调料是烧排给排骨上色的。原汤炖排骨 ，老幼皆宜。保留营养 。

　　3.收汁的时候 ，记得用勺子不停的搅拌，

　　7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，防止糊锅。

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，这是上色的关键 。这样味道更浓 。

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨香滑软烂，

　　9. 放入黄酱和腐乳，再加入一勺白糖进去。

　　2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，

这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，

　　4. 盖上盖子，

　　原料：排骨500克

　　调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法：

　　1. 排骨放清水中洗净，改大火收汁。一定要用大火，用勺子撇去浮沫 。