材料：排骨
调味料 ：葱姜段 、常风排骨焯水去掉血沫杂质 。味菜另起油锅 ，糖醋酱油、小排盐、简洁米醋继续翻炒2分钟 。常风可以用高压锅炖 ，味菜
2 、糖醋桂皮 、小排
5 、简洁米醋 、常风醋比例2 ：1 。味菜排骨不要炖太烂 ，糖醋炒时会脱骨 。小排香叶 、大料 、盐、
3 、料酒
做法 ：
1 、酱油 、烧开清水放入葱姜 、汤没过排骨１/2。冰糖 、焖至汤汁收浓即可 。焯好的排骨小火炖1小时。
3 、糖比例1 ：3 。放入炖排骨的原汤 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw料酒、放入炖好的排骨翻炒 。桂皮 、4、资质冰糖逐渐焦黄起泡后 ，将冰糖融化 ，
7、
2 、
温情提示 ：
1 、浇在米饭上配青菜 。冰糖可以用白糖代替 ，盐 、大料 、香叶 、排骨上色后放入酱油、
5 、油五成热后中火放入冰糖 ，只是色泽没有冰糖亮。用铲子不停搅动，
6 、
4 、比较省时间 ，