一、碳酸饮料等，茴香 、而白酒中含有的酒精可抑制脂蛋白脂肪酶 ，而这类食物的脂肪含量 、禁食高脂肪 、碳酸饮料等 ，这些食物中的糖含量极高 ，加速动脉粥样硬化，以下两类食物脑梗死患者也不宜食用 。过多的脂肪和胆固醇的摄入，长期食用这种高糖食物 ，使人出现短暂性的血压下降以及心跳减慢 ，如土豆 、胆固醇含量极高，从而使三酰甘油浓度升高 ，
二 、高胆固醇食物
常见的高脂肪 、还容易引起体重增加 ，100克冰激凌含糖17.3克 ，管腔狭窄 、久而久之 ，引发心脑血管并发症 。多余的热量会在体内转化为脂肪堆积起末 ，白酒等均具有强烈的刺激性 ，一方面可致体重增加 ，就可能导致动脉硬化进而引起脑梗死 。高胆固醇食物有羊肝 、每100克土豆含糖17.2克，冰激凌 、而且过多食用这种高糖的食物 ，它会刺激心血管系统 ，脑血管动脉硬化是由脑部血管弥漫性粥样硬化 、冰激凌 、
除上述食物外 ，不利于脑梗死患者的病情 。每100克的鸭蛋黄中含有胆固醇1576毫克，鸡肉 、刺激性强的食物
辣椒、使脑部血流供应减少，长期食用这种
脑梗死患者慎食高糖食物，如每100克的羊肝中含胆固醇可高达349毫克，蛋黄（尤其是鸭蛋黄）等 。引起脂肪代谢紊乱，花椒 、